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味覚センサを用いたアミノ酸・塩基性薬物の理論的苦味マスキング設計

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味覚センサを用いたアミノ酸・塩基性薬物の理論的苦味マスキング設計

Call No. (NDL)
Y151-H15590146
Bibliographic ID of National Diet Library
000007906874
Material type
図書
Author
内田享弘, 武庫川女子大学 [著]
Publisher
[内田享弘]
Publication date
2003-2004
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
1冊
NDC
-
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Notes on use

Note (General):

文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ミカク センサ オ モチイタ アミノサン エンキセイ ヤクブツ ノ リロンテキ ニガミ マスキング セッケイ
Author/Editor
内田享弘, 武庫川女子大学 [著]
Author Heading
内田, 享弘 ウチダ, タカヒロ
武庫川女子大学 ムコガワ ジョシ ダイガク
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2003-2004
2005.3
Publication Date (W3CDTF)
2003
2004
Extent
1冊
Additional Title
研究種目 基盤研究(C)