サツマイモ(Ipomoea batatas Poiret)葉の機能性および食品への応用に関する研究

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: サツマイモ(Ipomoea batatas Poiret)葉の機能性および食品への応用に関する研究
• タイトルよみ: サツマイモ Ipomoea batatas Poiret ハ ノ キノウセイ オヨビ ショクヒン エノ オウヨウ ニ カンスル ケンキュウ
• 著者・編者: 石田裕 [著]
• 著者標目: 石田, 裕 イシダ, ヒロシ
• 出版事項: [石田裕]
• 出版年月日等: 2004
• 出版年（W3CDTF）: 2004
• 数量: 1冊
• 授与機関名: 東京農業大学
• 授与年月日: 平成16年7月20日
• 授与年月日（W3CDTF）: 2004
• 報告番号: 乙第778号
• 学位: 博士 (農芸化学)
• 学位論文注記: 博士論文
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: UT51
• 一般注記: 博士論文
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: UT51-2005-J668
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000007940919; http://id.ndl.go.jp/bib/000007940919
• 整理区分コード: 213