Physicochemical properties of a microbial polysaccharide schizophyllan : rheology and gelation

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: Physicochemical properties of a microbial polysaccharide schizophyllan : rheology and gelation
• 著者・編者: Yapeng Fang [著]
• 著者標目: 方, 亜鵬 ファン, ヤーペン
• 出版事項: [Yapeng Fang]
• 出版年月日等: 2005
• 出版年（W3CDTF）: 2005
• 数量: 1冊
• 並列タイトル等: 微生物多糖シゾフィランの理化学特性 : レオロジー及びゲル化 ビセイブツ タトウ シゾフィラン ノ リカガク トクセイ : レオロジー オヨビ ゲルカ
• 授与機関名: 大阪市立大学
• 授与年月日: 平成17年3月24日
• 授与年月日（W3CDTF）: 2005
• 報告番号: 甲第2340号
• 学位: 博士 (学術)
• 学位論文注記: 博士論文
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: eng
• 著者別名: Fang, Yapeng
• NDLC: UT51
• 一般注記: 博士論文
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: UT51-2005-M55
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000008028355; http://id.ndl.go.jp/bib/000008028355
• 整理区分コード: 213