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今日はこの米! : コシヒカリの子孫たち (生活人新書 ; 171)

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今日はこの米! : コシヒカリの子孫たち

(生活人新書 ; 171)

国立国会図書館請求記号
DM212-H37
国立国会図書館書誌ID
000008087786
資料種別
図書
著者
西島豊造 著
出版者
日本放送出版協会
出版年
2006.2
資料形態
ページ数・大きさ等
237p ; 18cm
NDC
616.2
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資料詳細

要約等:

米は常備食から、嗜好品の時代へ。現在、ご飯になる「うるち米」は全国524銘柄。5ツ星お米マイスターが教える本当に旨い米。朝食に合う米、弁当に合う米、そして今日のおかずに合う米は、きっと見つかる!(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-14-088171-2
タイトルよみ
キョウ ワ コノ コメ : コシヒカリ ノ シソンタチ
著者・編者
西島豊造 著
シリーズタイトル
著者標目
西島, 豊造, 1962- ニシジマ, トヨゾウ, 1962- ( 00850081 )典拠
出版年月日等
2006.2
出版年(W3CDTF)
2006