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食品成分表 改訂13版 (ビジュアルワイド)

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食品成分表

改訂13版

(ビジュアルワイド)

国立国会図書館請求記号
Y11-N06-H112
国立国会図書館書誌ID
000008100632
資料種別
図書
著者
新井映子 ほか編著
出版者
東京書籍
出版年
2006.2
資料形態
ページ数・大きさ等
356p ; 26cm
NDC
498.51
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資料に関する注記

一般注記:

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「五訂増補日本食品標準成分表」

資料詳細

要約等:

文部科学省、科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「五訂増補日本食品標準成分表」の成分値を掲載。主な食品をカラー写真でビジュアルに紹介し、栄養や調理に関して丁寧に解説。手軽な食品事典としても使える。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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資料種別
図書
ISBN
4-487-37708-0
タイトル
タイトルよみ
ショクヒン セイブンヒョウ
著者・編者
新井映子 ほか編著
改訂13版
シリーズタイトル
著者標目
新井, 映子 アライ, エイコ ( 01033506 )典拠
出版年月日等
2006.2