資料詳細
要約等：
- 日本の伝統である年中行事を解説し、多くの年中行事に欠かせない「食」に関連する事項を経済の側面から解説した。また、食生活に関連するセミナーを織り込んで話題提供している。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 佐々木輝雄 日本獣医生命科学大学教授 経済学、食品経済学等を担当 食料、農業、環境、福祉を専門とする 主要著書 『食からの経済学』（勁草書房）1994年 『地球経済学入門』（勁草書房）1998年 『経済学（第三版）』共著（文化書房博文社）1994年 『肉の科学』共著（朝倉書店）1996年 『畜産食品...
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目次
はじめに
1月
1月1日【正月】
①正月と「おめでとう」の意味 ②「おせち」、「お年玉」、「鏡餅」の意味 ③「屠蘇」と「雑煮」の意味 ④「雑煮」の地域性 ⑤「おせち料理」の経済学
1月7日【七草の節句】 ①「七草」とは ②「七草の節句」の歴史 ③「秋の七草」とは ④「七草」の経済学
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ｻ/
- 図書登録番号：
- 0116974809
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ３８３．８１／ササ／
- 図書登録番号：
- 1104142276
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ｻﾈ/
- 図書登録番号：
- 122455215
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.81-ｻｻ
- 図書登録番号：
- 106339915
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ｻｻ/
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-8119-0293-9
- タイトル
- タイトルよみ
- ネンチュウ ギョウジ カラ ショクイク ノ ケイザイガク
- 著者・編者
- 佐々木輝雄 著
- 著者標目
- 佐々木, 輝雄, 1950- ササキ, テルオ, 1950- ( 00349384 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2006.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2006
- 数量
- 167p