「年中行事から食育」の経済学

• Material Type: 図書
• ISBN: 4-8119-0293-9
• Title: 「年中行事から食育」の経済学
• Title Transcription: ネンチュウ ギョウジ カラ ショクイク ノ ケイザイガク
• Author/Editor: 佐々木輝雄 著
• Author Heading: 佐々木, 輝雄, 1950- ササキ, テルオ, 1950- ( 00349384 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 筑波書房
• Publication Date: 2006.3
• Publication Date (W3CDTF): 2006
• Extent: 167p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 年中行事--日本 ネンチュウギョウジ ニホン ( 00609438 )Authorities; 食生活--日本 ショクセイカツ ニホン ( 00939984 )Authorities
• NDC 9th ed.: 386.1 : Annual events. Festivals
• NDLC: GD28
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: GD28-H62
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000008139849; http://id.ndl.go.jp/bib/000008139849
• National Bibliography No. (JPNO): 21096437
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 日本の伝統である年中行事を解説し、多くの年中行事に欠かせない「食」に関連する事項を経済の側面から解説した。また、食生活に関連するセミナーを織り込んで話題提供している。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 佐々木輝雄 日本獣医生命科学大学教授 経済学、食品経済学等を担当 食料、農業、環境、福祉を専門とする 主要著書 『食からの経済学』（勁草書房）1994年 『地球経済学入門』（勁草書房）1998年 『経済学（第三版）』共著（文化書房博文社）1994年 『肉の科学』共著（朝倉書店）1996年 『畜産食品...

Table of Contents

はじめに

1月

1月1日【正月】

①正月と「おめでとう」の意味 ②「おせち」、「お年玉」、「鏡餅」の意味 ③「屠蘇」と「雑煮」の意味 ④「雑煮」の地域性 ⑤「おせち料理」の経済学

1月7日【七草の節句】　①「七草」とは ②「七草の節句」の歴史 ③「秋の七草」とは ④「七草」の経済学