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全国の図書館の所蔵
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５５／ＳＨ
- 図書登録番号：
- 1108694827
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.54-ｼﾖｸﾋﾝﾉ
- 図書登録番号：
- 10213598487
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.54 ｼﾖ
- 図書登録番号：
- 01100189651
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-5523-2006
- 図書登録番号：
- 5012526338
神奈川県立川崎図書館
紙- 請求記号：
- 648-6
- 図書登録番号：
- 81189888
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-332-04049-X
- タイトルよみ
- ショクヒン ノ アンゼンセイ ヒョウカ ノ カンガエカタ : チクサン ショクヒン オ チュウシン ニ
- 著者・編者
- 日本栄養・食糧学会 監修本間清一 責任編集
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2006.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2006
- 数量
- 78p