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フランス美食の世界

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フランス美食の世界

国立国会図書館請求記号
GG321-H4
国立国会図書館書誌ID
000008233169
資料種別
図書
著者
鈴木謙一 著
出版者
世界文化社
出版年
2006.7
資料形態
ページ数・大きさ等
347p ; 22cm
NDC
383.835
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資料詳細

要約等:

元銀行家にして、現東京會舘会長である著者が、長らく親しんだフランスの「食」について綴る。市井の人々の食事情から、歴史を彩る「料理」と「人」のドラマティックなエピソードまで、美味しい話が満載。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-418-06234-3
タイトルよみ
フランス ビショク ノ セカイ
著者・編者
鈴木謙一 著
著者標目
鈴木, 謙一, 1931- スズキ, ケンイチ, 1931- ( 01050828 )典拠
出版年月日等
2006.7
出版年(W3CDTF)
2006
数量
347p