これからの非常食・災害食に求められるもの : 災害からの教訓に学ぶ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-7712-0037-8
• タイトル: これからの非常食・災害食に求められるもの : 災害からの教訓に学ぶ
• タイトルよみ: コレカラ ノ ヒジョウショク サイガイショク ニ モトメラレル モノ : サイガイ カラノ キョウクン ニ マナブ
• 著者・編者: 新潟大学地域連携フードサイエンス・センター 編
• 著者標目: 新潟大学地域連携フードサイエンスセンター ニイガタ ダイガク チイキ レンケイ フード サイエンス センター ( 01051189 )典拠
• 出版事項: 東京 : 光琳
• 出版年月日等: 2006.6
• 出版年（W3CDTF）: 2006
• 数量: 151p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 災害予防 サイガイヨボウ ( 00569986 )典拠; 災害救助 サイガイキュウジョ ( 00569984 )典拠; 食糧 ショクリョウ ( 00572217 )典拠
• NDC9版: 369.3 : 社会福祉
• NDLC: EG77
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 2500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EG77-H407
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000008234827; http://id.ndl.go.jp/bib/000008234827
• 全国書誌番号: 21071730
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 阪神大震災被災者の視点から / 奥田和子 著日本の国際緊急援助隊における食糧について / 大田孝治 著避難所での口腔ケアと食について / 澤秀一郎 著...
• 要約等: 阪神・淡路大震災、中越大地震での経験をまとめた書。被災者の視点から、緊急援助隊における食糧、避難所でのケア、被災生活における食の問題、非常食の現状と課題、災害への取り組み、今後の課題などについて記述。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））