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これからの非常食・災害食に求められるもの : 災害からの教訓に学ぶ

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これからの非常食・災害食に求められるもの : 災害からの教訓に学ぶ

Call No. (NDL)
EG77-H407
Bibliographic ID of National Diet Library
000008234827
Material type
図書
Author
新潟大学地域連携フードサイエンス・センター 編
Publisher
光琳
Publication date
2006.6
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
151p ; 21cm
NDC
369.3
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Detailed bibliographic record

Contents：

阪神大震災被災者の視点から / 奥田和子 著日本の国際緊急援助隊における食糧について / 大田孝治 著避難所での口腔ケアと食について / 澤秀一郎 著...

Summary, etc.：

阪神・淡路大震災、中越大地震での経験をまとめた書。被災者の視点から、緊急援助隊における食糧、避難所でのケア、被災生活における食の問題、非常食の現状と課題、災害への取り組み、今後の課題などについて記述。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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    Call No.：
    369.3/591/
    Book Registration Number：
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    369.3/ﾆｲｶ
    Book Registration Number：
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    Call No.：
    369.3-コ
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    369.3-ｺ
    Book Registration Number：
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    Call No.：
    369.3/ﾆｲ07/
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    369.3/106ﾆ/
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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-7712-0037-8
Title
これからの非常食・災害食に求められるもの : 災害からの教訓に学ぶ
Title Transcription
コレカラ ノ ヒジョウショク サイガイショク ニ モトメラレル モノ : サイガイ カラノ キョウクン ニ マナブ
Author/Editor
新潟大学地域連携フードサイエンス・センター 編
Author Heading
新潟大学地域連携フードサイエンスセンター ニイガタ ダイガク チイキ レンケイ フード サイエンス センター ( 01051189 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 光琳
Publication Date
2006.6
Publication Date (W3CDTF)
2006
Extent
151p