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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- ジョシダイセイ ノ ミジカナ ショクジズクリリョク ケイセイ ニ カンスル ケンキュウ : トウホク ナンブ ニ オケル イリニズクリ オ ジレイ ニ
- 著者・編者
- 平本福子 [著]
- 著者標目
- 平本, 福子 ヒラモト, フクコ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2006
- 出版年（W3CDTF）
- 2006
- 数量
- 1冊
- 並列タイトル等
- Development of familiar food preparing skill in university woman students : a case study of "irini" in southern region of northern Japan