食文化研究助成成果報告書. 第16回 第1巻

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-9902618-2-8
• タイトル: 食文化研究助成成果報告書
• タイトルよみ: ショクブンカ ケンキュウ ジョセイ セイカ ホウコクショ
• 巻次・部編番号: 第16回 第1巻
• 著者標目: 味の素食の文化センター アジノモト ショク ノ ブンカ センター ( 00321207 )典拠
• 出版事項: 東京 : 味の素食の文化センター
• 出版年月日等: 2006.9
• 出版年（W3CDTF）: 2006
• 数量: 1冊
• 大きさ: 31cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食生活 ショクセイカツ ( 00572225 )典拠
• NDC9版: 383.8 : 衣食住の習俗
• NDLC: G185
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: G185-H86
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000008320506; http://id.ndl.go.jp/bib/000008320506
• 全国書誌番号: 21117064
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 112

• 内容細目: ラオス北部山間地域における製塩とその成立基盤に関する民族考古学的調査 / 神野信, 加納実, 豊田秀治 著茶会における空間とその演出法からみた近代数奇屋に関する研究 / 中村琢巳 著山間地域における野菜・山菜類に対する効能の認識について / 松島憲一 ほか著...