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天然植物色素類の安定化と抗酸化関連機能のさらなる有効利用のための酵素的分子設計

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天然植物色素類の安定化と抗酸化関連機能のさらなる有効利用のための酵素的分子設計

国立国会図書館請求記号
Y151-H15580083
国立国会図書館書誌ID
000008323237
資料種別
図書
著者
中島伸佳, 岡山県立大学 [著]
出版者
[中島伸佳]
出版年
2003-2005
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
テンネン ショクブツ シキソルイ ノ アンテイカ ト コウサンカ カンレン キノウ ノ サラナル ユウコウ リヨウ ノ タメ ノ コウソテキ ブンシ セッケイ
著者・編者
中島伸佳, 岡山県立大学 [著]
著者標目
中島, 伸佳 ナカジマ, ノブヨシ
岡山県立大学 オカヤマ ケンリツ ダイガク
出版事項
出版年月日等
2003-2005
2006.5
出版年(W3CDTF)
2003
2005
数量
1冊
その他のタイトル
研究種目 基盤研究(C)