天然植物色素類の安定化と抗酸化関連機能のさらなる有効利用のための酵素的分子設計

Call No. (NDL): Y151-H15580083
Bibliographic ID of National Diet Library: 000008323237

Material type: 図書

Author: 中島伸佳, 岡山県立大学 [著]

Publisher: [中島伸佳]

Publication date: 2003-2005

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 1冊

NDC: -

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Note (General)：: 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書

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Paper

Material Type: 図書
Title: 天然植物色素類の安定化と抗酸化関連機能のさらなる有効利用のための酵素的分子設計
Title Transcription: テンネンショクブツシキソルイノアンテイカトコウサンカカンレンキノウノサラナルユウコウリヨウノタメノコウソテキブンシセッケイ
Author/Editor: 中島伸佳, 岡山県立大学 [著]
Author Heading: 中島, 伸佳ナカジマ, ノブヨシ
岡山県立大学オカヤマケンリツダイガク
Publication, Distribution, etc.: [中島伸佳]
Publication Date: 2003-2005
2006.5
Publication Date (W3CDTF): 2003
2005
Extent: 1冊
Additional Title: 研究種目基盤研究(C)
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
eng
Subject Heading: 天然植物色素 / フラボノイド / アントシアニン / アシル化色素 / 抗酸化性 / 芳香族酸 / リパーゼ / ポリフェノールテンネンショクブツシキソ / フラボノイド / アントシアニン / アシルカシキソ / コウサンカセイ / ホウコウゾクサン / リパーゼ / ポリフェノール
NDLC: Y151
Note (General): 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 15580083
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H15580083
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000008323237
http://id.ndl.go.jp/bib/000008323237
Bibliographic Record Category (NDL): 214