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食とアイデンティティー : 近代ヨーロッパにおける統合原理としての食文化

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食とアイデンティティー : 近代ヨーロッパにおける統合原理としての食文化

国立国会図書館請求記号
Y151-H15520467
国立国会図書館書誌ID
000008326248
資料種別
図書
著者
南直人, 京都橘大学, 大阪国際大学 [著]
出版者
[南直人]
出版年
2003-2005
資料形態
ページ数・大きさ等
60p
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ショク ト アイデンティティー : キンダイ ヨーロッパ ニ オケル トウゴウ ゲンリ ト シテ ノ ショクブンカ
著者・編者
南直人, 京都橘大学, 大阪国際大学 [著]
著者標目
著者 : 南, 直人, 1957- ミナミ, ナオト, 1957- ( 00670150 )典拠
京都橘大学 キョウト タチバナ ダイガク ( 01039004 )典拠
大阪国際大学 オオサカ コクサイ ダイガク ( 01126824 )典拠
出版事項
出版年月日等
2003-2005
2006.5
出版年(W3CDTF)
2003
2005
数量
60p
その他のタイトル
研究種目 基盤研究(C)