牛枝肉表面の脳脊髄組織を効率的に除去する洗浄法の開発

• 資料種別: 図書
• タイトル: 牛枝肉表面の脳脊髄組織を効率的に除去する洗浄法の開発
• タイトルよみ: ウシ エダニク ヒョウメン ノ ノウ セキズイ ソシキ オ コウリツテキ ニ ジョキョスル センジョウホウ ノ カイハツ
• 著者・編者: 関川三男, 帯広畜産大学 [著]
• 著者標目: 関川, 三男 セキカワ, ミツオ ( 01124802 )典拠; 帯広畜産大学 オビヒロ チクサン ダイガク ( 00322382 )典拠
• 出版事項: [関川三男]
• 出版年月日等: 2004-2005; 2006.3
• 出版年（W3CDTF）: 2004; 2005
• 数量: 111枚
• その他のタイトル: 研究種目 基盤研究(B)
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 牛肉 / 脳脊髄組織 / 枝肉洗浄装置 / 発酵乳酸 / 大腸菌 ギュウニク / ノウ セキズイ ソシキ / エダニク センジョウ ソウチ / ハッコウ ニュウサン / ダイチョウキン
• NDLC: Y151
• 一般注記: 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
• 科研費課題番号: 16380178
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y151-H16380178
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000008333001; http://id.ndl.go.jp/bib/000008333001
• 整理区分コード: 214