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ポリフェノール及びビタミンの機能性とその利用について (農林水産省補助事業「農水産物機能性活用推進事業」報告書 ; 平成17年度 2)

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ポリフェノール及びビタミンの機能性とその利用について

(農林水産省補助事業「農水産物機能性活用推進事業」報告書 ; 平成17年度 2)

国立国会図書館請求記号
PC25-H147
国立国会図書館書誌ID
000008334852
資料種別
図書
著者
食品産業センター
出版者
食品産業センター
出版年
2006.3
資料形態
ページ数・大きさ等
63p ; 30cm
NDC
498.53
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資料種別
図書
タイトルよみ
ポリフェノール オヨビ ビタミン ノ キノウセイ ト ソノ リヨウ ニ ツイテ
著者標目
食品産業センター ショクヒン サンギョウ センター ( 00303651 )典拠
出版年月日等
2006.3
出版年(W3CDTF)
2006
数量
63p
大きさ
30cm