熱ストレスと氷温の最適制御による貯蔵果実の高品質化

• 資料種別: 図書
• タイトル: 熱ストレスと氷温の最適制御による貯蔵果実の高品質化
• タイトルよみ: ネツ ストレス ト ヒョウオン ノ サイテキ セイギョ ニ ヨル チョゾウ カジツ ノ コウヒンシツカ
• 著者・編者: 森本哲夫, 愛媛大学 [著]
• 著者標目: 森本, 哲夫 モリモト, テツオ; 愛媛大学 エヒメ ダイガク
• 出版事項: [森本哲夫]
• 出版年月日等: 2004-2005; 2006.3
• 出版年（W3CDTF）: 2004; 2005
• 数量: 1冊
• その他のタイトル: 研究種目 基盤研究(B)
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn; eng
• 件名標目: 貯蔵プロセス / 品質改善 / 鮮度維持 / 氷温 / 熱ストレス / モデル化 / 最適制御 / 果実応答 チョゾウ プロセス / ヒンシツ カイゼン / センド イジ / ヒョウオン / ネツ ストレス / モデルカ / サイテキ セイギョ / カジツ オウトウ
• NDLC: Y151
• 一般注記: 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
• 科研費課題番号: 16380170
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y151-H16380170
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000008351773; http://id.ndl.go.jp/bib/000008351773
• 整理区分コード: 214