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目次
はじめに
第一章 人類を生みだした自然の大食糧庫
1 腐っていく食材との闘い
2 大地と海に調味料を探す
第二章 農耕・牧畜による食のパターン化
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号:
- 383.8/ミ/
- 図書登録番号:
- 0117275511
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号:
- B 383.8 ミヤ
- 図書登録番号:
- 11300070072
千葉市中央図書館
紙東京都立中央図書館
紙- 請求記号:
- 383.8-5338-2006
- 図書登録番号:
- 5013662460
神奈川県立図書館
紙- 請求記号:
- 383.8-499
- 図書登録番号:
- 23217235
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-04-406402-4
- タイトル
- タイトルよみ
- シッテオキタイ ショク ノ セカイシ
- 著者・編者
- 宮崎正勝 [著]
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 宮崎, 正勝, 1942- ミヤザキ, マサカツ, 1942- ( 00254798 )典拠
- 出版年月日等
- 2006.10
- 出版年(W3CDTF)
- 2006