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学校給食におけるBSE問題と地元産食材料使用に関する実証的研究

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学校給食におけるBSE問題と地元産食材料使用に関する実証的研究

国立国会図書館請求記号
Y151-H15500562
国立国会図書館書誌ID
000008358854
資料種別
図書
著者
佐藤信, 市立名寄短期大学 [著]
出版者
[佐藤信]
出版年
2003-2005
資料形態
ページ数・大きさ等
51p
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ガッコウ キュウショク ニ オケル BSE モンダイ ト ジモトサン ショク ザイリョウ シヨウ ニ カンスル ジッショウテキ ケンキュウ
著者・編者
佐藤信, 市立名寄短期大学 [著]
著者標目
著者 : 佐藤, 信, 1962- サトウ, マコト, 1962- ( 01069797 )典拠
名寄短期大学 (名寄市立) ナヨロ タンキ ダイガク (ナヨロ シリツ) ( 00293184 )典拠
出版事項
出版年月日等
2003-2005
2006.3
出版年(W3CDTF)
2003
2005
数量
51p
その他のタイトル
研究種目 基盤研究(C)