清酒製造工程の生物化学工学的制御に関する研究

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: 清酒製造工程の生物化学工学的制御に関する研究
• タイトルよみ: セイシュ セイゾウ コウテイ ノ セイブツ カガク コウガクテキ セイギョ ニ カンスル ケンキュウ
• 著者・編者: 永谷正治 [著]
• 著者標目: 永谷, 正治 ナガタニ, マサハル
• 数量: 冊
• 授与機関名: 大阪大学
• 授与年月日: 昭和50年5月6日
• 授与年月日（W3CDTF）: 1975
• 報告番号: 乙第1563号
• 学位: 工学博士
• 学位論文注記: 博士論文
• 出版地（国名コード）: JP
• NDLC: UT51
• 一般注記: 博士論文
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: UT51-50-I194
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000008517179; http://id.ndl.go.jp/bib/000008517179
• 整理区分コード: 213