Pâtissier : tradition et innovation. v.2(patisseries)

• 資料種別: 図書
• タイトル: Pâtissier : tradition et innovation
• タイトルよみ: Patissier : tradition et innovation
• 巻次・部編番号: v.2(patisseries)
• 出版事項: 東京 : エヌ・エー・シー; 東京 : 桐朋出版 (発売)
• 出版年月日等: 2007.4
• 出版年（W3CDTF）: 2007
• 数量: 221p
• 大きさ: 31cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 菓子 カシ ( 00565109 )典拠
• NDC9版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 本文は日本語
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-H908
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000008545276; http://id.ndl.go.jp/bib/000008545276
• 全国書誌番号: 21241452
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111