「家庭の味」の戦後民俗誌 : 主婦と団欒の時代 (越境する近代 ; 2)
「家庭の味」の戦後民俗誌 : 主婦と団欒の時代
(越境する近代 ; 2)
- 国立国会図書館請求記号
- GD51-H142
- 国立国会図書館書誌ID
- 000008571465
資料詳細
要約等：
- ポジティブなイメージとして語られる高度成長期に農村部で拡大した自家製味噌造りや調理方法のリテラシー、旧正月から新正月への移行などを題材に、戦中から戦後に編成されていった「主婦」「家庭」という規範を読み解き、日常生活の変容の実相に迫る。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 矢野 敬一 1963年、札幌市生まれ。静岡大学教育学部准教授。専攻は日本民俗学、近・現代文化史。著書に『写真家・熊谷元一とメディアの時代』（青弓社）、『慰霊・追悼・顕彰の近代』（吉川弘文館）、共著に『浮遊する「記憶」』『戦死者のゆくえ』（ともに青弓社）、『記憶』（朝倉書店）など。（提供元: 出版情報...
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目次
序
第１章 ふるさとの味をめぐる戦前──高度成長期前史の農村女性
はじめに
１ 地方の食へのまなざしと「名物料理」
２ 大正期の代用食論議と地方へのまなざし
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紙- 請求記号：
- ３８３．８１／ＫＡ
- 図書登録番号：
- 1110606009
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ﾔ/
- 図書登録番号：
- 0117367573
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.81-ﾔﾉ*ｹ
- 図書登録番号：
- 10213668026
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 383.81/2007.5
- 図書登録番号：
- 1009670504
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ﾔｶ/
- 図書登録番号：
- 123016602
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7872-2021-9
- タイトルよみ
- カテイ ノ アジ ノ センゴ ミンゾクシ : シュフ ト ダンラン ノ ジダイ
- 著者・編者
- 矢野敬一 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 矢野, 敬一, 1963- ヤノ, ケイイチ, 1963- ( 01012537 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2007.5
- 出版年（W3CDTF）
- 2007