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オリゴ糖及びアミノ酸の機能性とその利用及び機能性食品市場の最近の動向について (農林水産省補助事業「農水産物機能性活用推進事業」報告書 ; 平成18年度 2)

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オリゴ糖及びアミノ酸の機能性とその利用及び機能性食品市場の最近の動向について

(農林水産省補助事業「農水産物機能性活用推進事業」報告書 ; 平成18年度 2)

国立国会図書館請求記号
PC25-H173
国立国会図書館書誌ID
000008604022
資料種別
図書
著者
食品産業センター
出版者
食品産業センター
出版年
2007.3
資料形態
ページ数・大きさ等
88p ; 30cm
NDC
498.55
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資料種別
図書
タイトルよみ
オリゴトウ オヨビ アミノサン ノ キノウセイ ト ソノ リヨウ オヨビ キノウセイ ショクヒン シジョウ ノ サイキン ノ ドウコウ ニ ツイテ
著者標目
食品産業センター ショクヒン サンギョウ センター ( 00303651 )典拠
出版年月日等
2007.3
出版年(W3CDTF)
2007
数量
88p
大きさ
30cm