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オリゴ糖及びアミノ酸の機能性とその利用及び機能性食品市場の最近の動向について (農林水産省補助事業「農水産物機能性活用推進事業」報告書 ; 平成18年度 2)

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オリゴ糖及びアミノ酸の機能性とその利用及び機能性食品市場の最近の動向について

(農林水産省補助事業「農水産物機能性活用推進事業」報告書 ; 平成18年度 2)

Call No. (NDL)
PC25-H173
Bibliographic ID of National Diet Library
000008604022
Material type
図書
Author
食品産業センター
Publisher
食品産業センター
Publication date
2007.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
88p ; 30cm
NDC
498.55
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Material Type
図書
Title Transcription
オリゴトウ オヨビ アミノサン ノ キノウセイ ト ソノ リヨウ オヨビ キノウセイ ショクヒン シジョウ ノ サイキン ノ ドウコウ ニ ツイテ
Author Heading
食品産業センター ショクヒン サンギョウ センター ( 00303651 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2007.3
Publication Date (W3CDTF)
2007
Extent
88p
Size
30cm