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潮風の一本道 : うめさんの魚料理の城づくり九十年 新訂版

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潮風の一本道 : うめさんの魚料理の城づくり九十年

新訂版

国立国会図書館請求記号
GK32-H20
国立国会図書館書誌ID
000008834708
資料種別
図書
著者
三田村博史 著
出版者
風媒社
出版年
2007.7
資料形態
ページ数・大きさ等
252p ; 19cm
NDC
289.1
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資料詳細

要約等:

知多で一番の有名人相川うめさんの人生をまるごと描いた波瀾万丈の一代記。貧しさ、辛さもなんのその。紡績女工、女漁師、魚の行商と、飾らない心で苦難を乗り越え、魚料理旅館を築きあげたうめさんの細腕繁盛記。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-8331-3147-6
タイトルよみ
シオカゼ ノ イッポンミチ : ウメサン ノ ウオ リョウリ ノ シロズクリ クジュウネン
著者・編者
三田村博史 著
新訂版
著者標目
三田村, 博史, 1936- ミタムラ, ヒロシ, 1936- ( 00183813 )典拠
出版年月日等
2007.7
出版年(W3CDTF)
2007