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潮風の一本道 : うめさんの魚料理の城づくり九十年 新訂版

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潮風の一本道 : うめさんの魚料理の城づくり九十年

新訂版

Call No. (NDL)
GK32-H20
Bibliographic ID of National Diet Library
000008834708
Material type
図書
Author
三田村博史 著
Publisher
風媒社
Publication date
2007.7
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
252p ; 19cm
NDC
289.1
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

知多で一番の有名人相川うめさんの人生をまるごと描いた波瀾万丈の一代記。貧しさ、辛さもなんのその。紡績女工、女漁師、魚の行商と、飾らない心で苦難を乗り越え、魚料理旅館を築きあげたうめさんの細腕繁盛記。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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    289-ミ
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8331-3147-6
Title
潮風の一本道 : うめさんの魚料理の城づくり九十年
Title Transcription
シオカゼ ノ イッポンミチ : ウメサン ノ ウオ リョウリ ノ シロズクリ クジュウネン
Author/Editor
三田村博史 著
Edition
新訂版
Author Heading
三田村, 博史, 1936- ミタムラ, ヒロシ, 1936- ( 00183813 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
名古屋 : 風媒社
Publication Date
2007.7
Publication Date (W3CDTF)
2007