微生物の利用と制御 : 食の安全から環境保全まで (水産学シリーズ ; 155)
微生物の利用と制御 : 食の安全から環境保全まで
(水産学シリーズ ; 155)
- 国立国会図書館請求記号
- RA611-H37
- 国立国会図書館書誌ID
- 000009112647
資料詳細
内容細目：
- 食品における微生物の利用と制御食品安全確保における最近の考え方 / 藤井建夫 著水産食品における微生物の利用 / 山崎浩司, Dominic K.Bagenda 著...
要約等：
- 食品・養殖・環境保全に関わる微生物の働き（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 667-ﾋﾞｾｲﾌﾞﾂﾉ
- 図書登録番号：
- 10213710174
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 667/2007.9
- 図書登録番号：
- 1011368576
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 667/ﾌﾋﾞ/
- 図書登録番号：
- 122734031
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 660.1-ｽｲ-155
- 図書登録番号：
- 106186710
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 667/ﾌｼﾞ/
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7699-1067-1
- タイトルよみ
- ビセイブツ ノ リヨウ ト セイギョ : ショク ノ アンゼン カラ カンキョウ ホゼン マデ
- 著者・編者
- 藤井建夫, 杉田治男, 左子芳彦 編
- シリーズタイトル
- シリーズ著者・編者
- 日本水産学会 監修
- 著者標目
- 藤井, 建夫, 1943- フジイ, タテオ, 1943- ( 00221813 )典拠杉田, 治男, 1952- スギタ, ハルオ, 1952- ( 00808507 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2007.9