微生物の利用と制御 : 食の安全から環境保全まで (水産学シリーズ ; 155)
微生物の利用と制御 : 食の安全から環境保全まで
(水産学シリーズ ; 155)
- Call No. (NDL)
- RA611-H37
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 000009112647
Detailed bibliographic record
Contents：
- 食品における微生物の利用と制御食品安全確保における最近の考え方 / 藤井建夫 著水産食品における微生物の利用 / 山崎浩司, Dominic K.Bagenda 著...
Summary, etc.：
- 食品・養殖・環境保全に関わる微生物の働き(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 667-ﾋﾞｾｲﾌﾞﾂﾉ
- Book Registration Number：
- 10213710174
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 667/2007.9
- Book Registration Number：
- 1011368576
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 667/ﾌﾋﾞ/
- Book Registration Number：
- 122734031
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 660.1-ｽｲ-155
- Book Registration Number：
- 106186710
Kanto
茨城県立図書館
Paper- Call No.：
- 667/ﾌｼﾞ/
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7699-1067-1
- Title Transcription
- ビセイブツ ノ リヨウ ト セイギョ : ショク ノ アンゼン カラ カンキョウ ホゼン マデ
- Author/Editor
- 藤井建夫, 杉田治男, 左子芳彦 編
- Series Title
- Author/Editor (Series Title)
- 日本水産学会 監修
- Author Heading
- 藤井, 建夫, 1943- フジイ, タテオ, 1943- ( 00221813 )Authorities杉田, 治男, 1952- スギタ, ハルオ, 1952- ( 00808507 )Authorities左子, 芳彦 サコ, ヨシヒコ ( 01104563 )Authorities日本水産学会 ニホン スイサン ガッカイ ( 00294742 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2007.9