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関東
横浜市立図書館
紙- 498.52435
- 2039750328
東海・北陸
名古屋市図書館
紙- 49851//
- 4230368211
近畿
滋賀県立図書館
紙- 3-4985-セ
- 141685230
大阪市立図書館
紙- 0011567015
中国
岡山県立図書館
紙- 498.51/セン05/2008
- 0008330771
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-924737-96-9
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ : ゴテイゾウホバン
- 巻次・部編番号
- 2008
- 著者・編者
- 全国調理師養成施設協会 編
- 著者標目
- 全国調理師養成施設協会 ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ ( 00280986 )典拠
- 出版年月日等
- 2008.1
- 出版年(W3CDTF)
- 2008