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高齢者の嚥下機能に対する食品の物性や感性が及ぼす影響についての基礎的研究

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高齢者の嚥下機能に対する食品の物性や感性が及ぼす影響についての基礎的研究

国立国会図書館請求記号
Y151-H16591940
国立国会図書館書誌ID
000009289067
資料種別
図書
著者
五十嵐敦子, 新潟大学 [著]
出版者
[五十嵐敦子]
出版年
2004-2006
資料形態
ページ数・大きさ等
166p
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
コウレイシャ ノ エンカ キノウ ニ タイスル ショクヒン ノ ブッセイ ヤ カンセイ ガ オヨボス エイキョウ ニ ツイテ ノ キソテキ ケンキュウ
著者・編者
五十嵐敦子, 新潟大学 [著]
著者標目
五十嵐, 敦子 イガラシ, アツコ
新潟大学 ニイガタ ダイガク
出版事項
出版年月日等
2004-2006
2007.3
出版年(W3CDTF)
2004
2006
数量
166p
その他のタイトル
研究種目 基盤研究(C)