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日本の「食」は安すぎる : 「無添加」で「日持ちする弁当」はあり得ない (講談社+α新書)

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日本の「食」は安すぎる : 「無添加」で「日持ちする弁当」はあり得ない

(講談社+α新書)

国立国会図書館請求記号
DL681-J14
国立国会図書館書誌ID
000009309663
資料種別
図書
著者
山本謙治 [著]
出版者
講談社
出版年
2008.3
資料形態
ページ数・大きさ等
205p ; 18cm
NDC
588.09
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資料詳細

要約等:

日本の「食」を巡る状況が年々着実に悪くなっている。実は、消費者の側に大きな問題があるのではないか。本来あるべき「食」のあり方とはなにかを問う。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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記録メディア

資料種別
図書
ISBN
978-4-06-272490-6
タイトルよみ
ニホン ノ ショク ワ ヤススギル : ムテンカ デ ヒモチスル ベントウ ワ アリエナイ
著者・編者
山本謙治 [著]
シリーズタイトル
著者標目
山本, 謙治, 1971- ヤマモト, ケンジ, 1971- ( 00911266 )典拠
出版事項
出版年月日等
2008.3
出版年(W3CDTF)
2008