でん粉情報 = Starch information

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: でん粉情報
• タイトルよみ: デンプン ジョウホウ
• 巻次・部編番号: (52)-(60):2012.1-2012.9
• 著者・編者: 農畜産業振興機構調査情報部 編
• 著者標目: 農畜産業振興機構 ノウチクサンギョウ シンコウ キコウ ( 00930913 )典拠
• 出版事項: 東京 : 農畜産業振興機構調査情報部
• 出版年月日等: 2012
• 出版年（W3CDTF）: 2012
• 刊行巻次・年月次: No. 1 (2007年10月号)-no. 60 (2012年9月号)
• 大きさ: 30cm
• 並列タイトル等: Starch information Starch information; Starch information
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZR7
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z74-F811
• 関連情報: 関連資料 : でん粉情報. 別冊統計資料; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000011306417
• 改題後: 合併後 : 砂糖類・でん粉情報 / 農畜産業振興機構調査情報部 編; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I023981966
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000009311743; http://id.ndl.go.jp/bib/000009311743
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版

目次

タイのキャッサバをめぐる情勢 : 生産量は回復も、新制度の運用が課題か

ユーザーから ボーロとばれいしょでん粉

鹿児島のさつまいもは今

世界のでん粉需給の見通し : 天然でん粉と化工でん粉について

ユーザーから 北海道産ばれいしょでん粉を使った冷麺

でん粉のあれこれ サツマイモが原料の対馬の郷土料理

バレイショの現状と可能性

ユーザーから 打ち粉の基礎知識

てん菜及びばれいしょ作付減少の実態とその影響 : 清水町を事例として

でん粉のあれこれ でん粉の膨化力を利用したお菓子 : えびせんべい

機構から かんしょでん粉製造事業者と実需者との交流会 : ~国産食材で健康づくり! !活用しませんか、かんしょでん粉~の開催結果について

アメリカのトウモロコシをめぐる事情 : エタノール用途を焦点とする需給動向を中心に

ベトナムのでん粉事情 : 生産、需要ともに急速な伸び

ユーザーから でん粉利用製品の新しい形「黒蜜味付きのオブラート」 : 道産でん粉を用いたオブラートの高度利用

生産地から さつまいもでん粉工場排水処理対策のポイント

世界のキャッサバの生産動向

タイのエタノ-ルをめぐる情勢 : 政策動向による大きな変化

でん粉のあれこれ 食品加工素材としての各種でん粉

加工でん粉の機能性と食品・繊維加工への利用

平成23年度でん粉の需要実態調査の概要 : 需給ひっ迫を受け、仕入量の確保が課題

生産地から ばれいしょ生産コスト低減に向けて : ソイルコンディショニング栽培用セパレータの開発

我が国のでん粉をめぐる事情 : 加工食品用途への拡大をめざして (特集 でん粉の用途拡大に向けて)

生産地から ばれいしょでん粉品質改良の取組み (特集 でん粉の用途拡大に向けて)

生産地から でん粉利用におけるかんしょでん粉の特性と用途についての一考 (特集 でん粉の用途拡大に向けて)

生産地から JA甘しょでん粉工場の再編と合理化推進について (特集 でん粉の用途拡大に向けて)

生産地から 新しいかんしょでん粉の特徴と食品への利用 (特集 でん粉の用途拡大に向けて)

でん粉製造設備について : かんしょでん粉とばれいしょでん粉製造における役割

マレーシアのでん粉事情 : 需要増加とともに輸入が増加

生産地から 北海道十勝地区におけるばれいしょ生産

でん粉からの新たなものづくり、1,5-アンヒドロ-D-フルクトースの生産と利用

インドネシアのでん粉事情

ユーザーから でん粉を原料とした液体肥料