京都に息づく文化と精神を活かした食教育プログラムの開発と実践

• 資料種別: 図書
• タイトル: 京都に息づく文化と精神を活かした食教育プログラムの開発と実践
• タイトルよみ: キョウト ニ イキズク ブンカ ト セイシン オ イカシタ ショク キョウイク プログラム ノ カイハツ ト ジッセン
• 著者・編者: 大谷貴美子, 京都府立大学 [著]
• 著者標目: 大谷, 貴美子, 1951- オオタニ, キミコ, 1951- ( 00181915 )典拠; 京都府立大学 キョウト フリツ ダイガク ( 00290057 )典拠
• 出版事項: [大谷貴美子]
• 出版年月日等: 2005-2006; 2007.4
• 出版年（W3CDTF）: 2005; 2006
• 数量: 1冊
• その他のタイトル: 研究種目 基盤研究(C)
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食教育 / 京料理 / 京の食文化 / 実践授業 / 五感 / もてなしの心 / 始末の文化 ショク キョウイク / キョウ リョウリ / キョウ ノ ショク ブンカ / ジッセン ジュギョウ / ゴカン / モテナシ ノ ココロ / シマツ ノ ブンカ
• NDLC: Y151
• 一般注記: 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
• 科研費課題番号: 17602007
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y151-H17602007
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000009314270; http://id.ndl.go.jp/bib/000009314270
• 整理区分コード: 214