博士論文

焼酎粕から製造した醸造酢の生理活性評価および作用機序に関する研究

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焼酎粕から製造した醸造酢の生理活性評価および作用機序に関する研究

国立国会図書館請求記号
UT51-2008-A256
国立国会図書館書誌ID
000009334184
資料種別
博士論文
著者
関孝弘 [著]
出版者
[関孝弘]
出版年
[2007]
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊
授与大学名・学位
熊本大学,博士 (工学)
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資料種別
博士論文
タイトルよみ
ショウチュウカス カラ セイゾウシタ ジョウゾウス ノ セイリ カッセイ ヒョウカ オヨビ サヨウ キジョ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
関孝弘 [著]
著者標目
関, 孝弘 セキ, タカヒロ
出版事項
出版年月日等
[2007]
出版年(W3CDTF)
2007
数量
1冊
授与機関名
熊本大学