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博士論文

水産加工における過熱水蒸気の応用に関する研究

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水産加工における過熱水蒸気の応用に関する研究

国立国会図書館請求記号
UT51-2008-A385
国立国会図書館書誌ID
000009339671
資料種別
博士論文
著者
阿部茂 [著]
出版者
[阿部茂]
出版年
[2007]
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
1冊
授与大学名・学位
北海道大学,博士 (水産科学)
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書誌情報

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紙

資料種別
博士論文
タイトル
水産加工における過熱水蒸気の応用に関する研究
タイトルよみ
スイサン カコウ ニ オケル カネツ スイジョウキ ノ オウヨウ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
阿部茂 [著]
著者標目
阿部, 茂 アベ, ツトム
出版事項
[阿部茂]
出版年月日等
[2007]
出版年（W3CDTF）
2007
数量
1冊
授与機関名
北海道大学