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目次
プロローグ 中国って、でかいんだぞ!
第1章 食品工場へいらっしゃい
●広い道路/●工場の規模/●寮完備/●ご案内/●お着替え/●手洗い足洗い/●作業の流れ/●梱包/●品質管理室/●毒餃子工場の考察
第2章 ランチの主役製造中
●サバ/●カレイの切身/●つみれ(魚団子)/●串打ち/●甘エビ/●エビフライ/●工場内ベーカリー/●かき揚げ/●菱形白身魚フライ/●フルブロック/●アジフライ
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関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号:
- B 588.09 アオ
- 図書登録番号:
- 23300233113
東京都立中央図書館
紙- 請求記号:
- 588.0-5155-2008
- 図書登録番号:
- 5015235595
横浜市立図書館
紙- 請求記号:
- 588.0
- 図書登録番号:
- 2040834160
静岡市立中央図書館
紙- 請求記号:
- 588.09-ア
- 図書登録番号:
- 185248209
東海・北陸
福井県立図書館
紙- 請求記号:
- 588/アオヌ
- 図書登録番号:
- 1015152638
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