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未来予測レポート : 2008-2020 食の未来・編

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未来予測レポート : 2008-2020. 食の未来・編

国立国会図書館請求記号
YU9-J156
国立国会図書館書誌ID
000009355562
資料種別
図書
著者
田中栄, 馬渡晃 著ほか
出版者
日経BP社
出版年
2008.4
資料形態
ページ数・大きさ等
261枚 ; 31cm
NDC
304
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資料に関する注記

一般注記:

ルーズリーフ

付属資料:

DVD-Video1枚 (12cm) + CD-ROM1枚 (12cm) + 年表1枚

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目次

  • 「未来予測レポート<食の未来・編>2008-2020」目次

  • はじめに

  • 第1部 総論-食はこれからどう変わるか-

  • 1-1. 食の原点/ 2

  • 1-1-1. 人は「食」に何を求めるのか/ 2

書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-8222-3315-0
タイトルよみ
ミライ ヨソク レポート
巻次・部編番号
食の未来・編
著者・編者
田中栄, 馬渡晃 著
日経レストラン 監修
著者標目
田中, 栄 タナカ, サカエ ( 01128637 )典拠
馬渡, 晃 マワタリ, アキラ ( 01045923 )典拠
日経BP ニッケイ BP ( 00258686 )典拠
出版年月日等
2008.4
出版年(W3CDTF)
2008