図書

あすの健康と調理 : 給食調理へのアプローチ 改訂2版

図書を表すアイコン

あすの健康と調理 : 給食調理へのアプローチ

改訂2版

国立国会図書館請求記号
EG257-J37
国立国会図書館書誌ID
000009366487
資料種別
図書
著者
三輪里子 監修ほか
出版者
アイ・ケイコーポレーション
出版年
2007.4
資料形態
ページ数・大きさ等
210p ; 26cm
NDC
498.59
すべて見る

資料に関する注記

一般注記:

執筆: 荒田玲子ほか

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

その他

  • CiNii Research

    検索サービス
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
978-4-87492-222-4
タイトルよみ
アス ノ ケンコウ ト チョウリ : キュウショク チョウリ エノ アプローチ
著者・編者
三輪里子 監修
市川芳江, 山本誠子 編著
改訂2版
著者標目
三輪, 里子, 1930- ミワ, サトコ, 1930- ( 00194021 )典拠
市川, 芳江, 1943- イチカワ, ヨシエ, 1943- ( 00997329 )典拠
山本, 誠子, 1943- ヤマモト, セイコ, 1943- ( 00997327 )典拠
出版年月日等
2007.4
出版年(W3CDTF)
2007