ぎょしょく教育 : 愛媛県愛南町発水産版食育の実践と提言

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8119-0328-6
• タイトル: ぎょしょく教育 : 愛媛県愛南町発水産版食育の実践と提言
• タイトルよみ: ギョショク キョウイク : エヒメケン アイナンマチ ハツ スイサンバン ショクイク ノ ジッセン ト テイゲン
• 著者・編者: 若林良和 編著
• 著者標目: 若林, 良和, 1959- ワカバヤシ, ヨシカズ, 1959- ( 00208500 )典拠
• 出版事項: 東京 : 筑波書房
• 出版年月日等: 2008.5
• 出版年（W3CDTF）: 2008
• 数量: 162p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食育 ショクイク ( 01033859 )典拠; 料理 (魚) リョウリ (サカナ) ( 00569860 )典拠
• NDC9版: 374.97 : 学校経営・管理．学校保健
• NDLC: FC14
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: FC14-J26
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000009391091; http://id.ndl.go.jp/bib/000009391091
• 全国書誌番号: 21480109
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 総合的な水産版食育である「ぎょしょく教育」の実践内容を紹介し、その重要性を明らかにする。また、実践を踏まえつつ、食育との関わりで学校・教育・地域・水産業のあり方や方途に関する提言を行う。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 若林 良和 愛媛大学農学部教授（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

まえがき

地域からのメッセージ

【総説編】

第1章　進行する子供たちの「魚離れ」

—現代食生活の変容と食育—