収穫後青果物の省エネ・低コスト貯蔵と流通技術に関する研究

• 資料種別: 図書
• タイトル: 収穫後青果物の省エネ・低コスト貯蔵と流通技術に関する研究
• タイトルよみ: シュウカクゴ セイカブツ ノ ショウエネ テイコスト チョゾウ ト リュウツウ ギジュツ ニ カンスル ケンキュウ
• 著者・編者: 寺井弘文, 神戸大学 [著]
• 著者標目: 寺井, 弘文 テライ, ヒロフミ; 神戸大学 コウベ ダイガク
• 出版事項: [寺井弘文]
• 出版年月日等: 2006-2007; 2008.5
• 出版年（W3CDTF）: 2006; 2007
• 数量: 68枚
• その他のタイトル: 研究種目 基盤研究(C)
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 省エネ・低コスト / ブロッコリー / エタノール蒸気 / 貯蔵 / アスコルビン酸 / 活性酸素 / SOD / APX ショウエネ ・ テイコスト / ブロッコリー / エタノール ジョウキ / チョゾウ / アスコルビンサン / カッセイ サンソ / SOD / APX
• NDLC: Y151
• 一般注記: 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
• 科研費課題番号: 18580023
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y151-H18580023
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000009440982; http://id.ndl.go.jp/bib/000009440982
• 整理区分コード: 214