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どうすれば食の安全は守られるのか : いま、食品企業に求められる品質保証の考え方

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どうすれば食の安全は守られるのか : いま、食品企業に求められる品質保証の考え方

国立国会図書館請求記号
DL681-J50
国立国会図書館書誌ID
000009493841
資料種別
図書
著者
米虫節夫 編ほか
出版者
日科技連出版社
出版年
2008.9
資料形態
ページ数・大きさ等
165p ; 21cm
NDC
588.09
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資料種別
図書
ISBN
978-4-8171-9277-6
タイトルよみ
ドウスレバ ショク ノ アンゼン ワ マモラレルノカ : イマ ショクヒン キギョウ ニ モトメラレル ヒンシツ ホショウ ノ カンガエカタ
著者・編者
米虫節夫 編
奥田貢司, 佐藤徳重, 角野久史, 植松繁顕, 衣川いずみ, 上野武美 著
著者標目
米虫, 節夫, 1941- コメムシ, サダオ, 1941- ( 00759851 )典拠
奥田, 貢司 オクダ, コウジ ( 01137669 )典拠
佐藤, 徳重 サトウ, ノリシゲ ( 01137670 )典拠
角野, 久史, 1947- スミノ, ヒサシ, 1947- ( 00759852 )典拠
出版年月日等
2008.9
出版年(W3CDTF)
2008
数量
165p