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どうすれば食の安全は守られるのか : いま、食品企業に求められる品質保証の考え方

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どうすれば食の安全は守られるのか : いま、食品企業に求められる品質保証の考え方

Call No. (NDL)
DL681-J50
Bibliographic ID of National Diet Library
000009493841
Material type
図書
Author
米虫節夫 編ほか
Publisher
日科技連出版社
Publication date
2008.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
165p ; 21cm
NDC
588.09
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    588.09/2008.9
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8171-9277-6
Title Transcription
ドウスレバ ショク ノ アンゼン ワ マモラレルノカ : イマ ショクヒン キギョウ ニ モトメラレル ヒンシツ ホショウ ノ カンガエカタ
Author/Editor
米虫節夫 編
奥田貢司, 佐藤徳重, 角野久史, 植松繁顕, 衣川いずみ, 上野武美 著
Author Heading
米虫, 節夫, 1941- コメムシ, サダオ, 1941- ( 00759851 )Authorities
奥田, 貢司 オクダ, コウジ ( 01137669 )Authorities
佐藤, 徳重 サトウ, ノリシゲ ( 01137670 )Authorities
角野, 久史, 1947- スミノ, ヒサシ, 1947- ( 00759852 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2008.9
Publication Date (W3CDTF)
2008
Extent
165p