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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- サンカ ストレス ヨボウ オ モクヒョウ ト シタ ハツガ ゴマ ノ チョウリ カコウカ ノ セッケイ
- 著者・編者
- 福田靖子, 東京農業大学, 名古屋女子大学 [著]
- 著者標目
- 福田, 靖子, 1938- フクダ, ヤスコ, 1938- ( 00365795 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2005-20072008.3
- 出版年（W3CDTF）
- 20052007
- 数量
- 69枚
- その他のタイトル
- 研究種目 基盤研究(C)酸化ストレス予防を目標とした発芽ゴマの調理加工の設計