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B級グルメが地方を救う (集英社新書)

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B級グルメが地方を救う

(集英社新書)

国立国会図書館請求記号
DK261-J110
国立国会図書館書誌ID
000009543347
資料種別
図書
著者
田村秀 著
出版者
集英社
出版年
2008.9
資料形態
ページ数・大きさ等
198p ; 18cm
NDC
689.4
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資料詳細

要約等:

地域振興の鍵を握るB級グルメのスターたち「食」によるまち興しがブームになり、特色あるご当地B級グルメは地方経済の救世主的存在になっている。各地の人気メニューと地域振興の結びつきを分析、新たな地方活性化の方策を提言する。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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記録メディア

資料種別
図書
ISBN
978-4-08-720462-9
タイトルよみ
Bキュウ グルメ ガ チホウ オ スクウ
著者・編者
田村秀 著
シリーズタイトル
著者標目
田村, 秀, 1962- タムラ, シゲル, 1962- ( 00936799 )典拠
出版事項
出版年月日等
2008.9
出版年(W3CDTF)
2008