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B級グルメが地方を救う (集英社新書)

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B級グルメが地方を救う

(集英社新書)

Call No. (NDL)
DK261-J110
Bibliographic ID of National Diet Library
000009543347
Material type
図書
Author
田村秀 著
Publisher
集英社
Publication date
2008.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
198p ; 18cm
NDC
689.4
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

地域振興の鍵を握るB級グルメのスターたち「食」によるまち興しがブームになり、特色あるご当地B級グルメは地方経済の救世主的存在になっている。各地の人気メニューと地域振興の結びつきを分析、新たな地方活性化の方策を提言する。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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Bibliographic Record

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Paper Recording Media

Material Type
図書
ISBN
978-4-08-720462-9
Title Transcription
Bキュウ グルメ ガ チホウ オ スクウ
Author/Editor
田村秀 著
Series Title
Author Heading
田村, 秀, 1962- タムラ, シゲル, 1962- ( 00936799 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2008.9
Publication Date (W3CDTF)
2008