栽培加工による硝酸低減化・高機能性および味質改善水耕葉菜類の生産技術の開発

• 資料種別: 図書
• タイトル: 栽培加工による硝酸低減化・高機能性および味質改善水耕葉菜類の生産技術の開発
• タイトルよみ: サイバイ カコウ ニ ヨル ショウサン テイゲンカ コウキノウセイ オヨビ ミシツ カイゼン スイコウ ヨウサイルイ ノ セイサン ギジュツ ノ カイハツ
• 著者・編者: 井上興一, 佐賀大学 [著]
• 著者標目: 井上, 興一 イノウエ, コウイチ; 佐賀大学 サガ ダイガク
• 出版事項: [井上興一]
• 出版年月日等: 2005-2007; 2008.5
• 出版年（W3CDTF）: 2005; 2007
• 数量: 1冊
• その他のタイトル: 研究種目 基盤研究(B)
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 栽培加工 / 味質改善野菜 / 硝酸低減化野菜 / ステビア抽出成分 / レバウディオシド-A / ステビオシド / アスコルビン酸 / 水耕栽培 サイバイ カコウ / ミシツ カイゼン ヤサイ / ショウサン テイゲンカ ヤサイ / ステビア チュウシュツ セイブン / レバウディオシド-A / ステビオシド / アスコルビンサン / スイコウ サイバイ
• NDLC: Y151
• 一般注記: 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
• 科研費課題番号: 17380025
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y151-H17380025
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000009557452; http://id.ndl.go.jp/bib/000009557452
• 整理区分コード: 214