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序章 ますます重要性が高まる「第3の油」シソ(エゴマ)油、魚油/ 10
1 飽和脂肪酸・オレイン酸、リノール酸そしてα−リノレン酸/ 10
■摂取しにくいα−リノレン酸
■どんな植物油にどの脂肪酸が多いか
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号:
- 498.5/A
- 図書登録番号:
- 1109311777
札幌市中央図書館
紙- 請求記号:
- 498.5/ア/
- 図書登録番号:
- 0117674309
青森県立図書館
紙- 請求記号:
- 498.583-アブラノタダ
- 図書登録番号:
- 10213849684
宮城県図書館
紙- 請求記号:
- 498.58/2008.9
- 図書登録番号:
- 1010136958
秋田県立図書館
紙- 請求記号:
- 498.5/オア/
- 図書登録番号:
- 122831001
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-540-07245-1
- タイトルよみ
- アブラ ノ タダシイ エラビカタ トリカタ : サイシン ユシ ト ケンコウ ノ カガク
- 著者・編者
- 奥山治美, 國枝英子, 市川祐子 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 奥山, 治美, 1939- オクヤマ, ハルミ, 1939- ( 00186745 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2008.9
- 出版年(W3CDTF)
- 2008