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日本の食文化に歴史を読む : 東海の食の特色を探る : 第15回春日井シンポジウム

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日本の食文化に歴史を読む : 東海の食の特色を探る : 第15回春日井シンポジウム

国立国会図書館請求記号
GD51-J29
国立国会図書館書誌ID
000009787127
資料種別
図書
著者
森浩一 他編
出版者
中日出版社
出版年
2008.11
資料形態
ページ数・大きさ等
367p ; 20cm
NDC
383.815
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資料に関する注記

一般注記:

会期: 2007年11月10-11日

資料詳細

内容細目:

講演棗を食す国 / 八賀晋 述鯨を食べる / 野村史隆 述...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-88519-323-1
タイトルよみ
ニホン ノ ショク ブンカ ニ レキシ オ ヨム : トウカイ ノ ショク ノ トクショク オ サグル : ダイ15カイ カスガイ シンポジウム
著者・編者
森浩一 他編
著者標目
森, 浩一, 1928-2013 モリ, コウイチ, 1928-2013 ( 00046713 )典拠
出版年月日等
2008.11
出版年(W3CDTF)
2008
数量
367p